🥰 Muttertag 🥰

Dieser Sonntag ist Muttertag! 💖

Sag deiner Mutter DANKE und wie LIEB Du sie hast mit einer kleinen Überraschung aus leckeren Speisen, die wir speziell an diesem Tag anbieten.

💓 Verwöhne Deine liebste Mama mit Chicharrones con Tamal. Eine Kombination aus knusprigen Oberschale vom Schwein (chicharrón) und gedünsteten Mais-Teigtasche mit Hähnchenfleisch-Füllung (tamal). Dazu Süßkartoffel und würzigen Zwiebeln (salsa criolla).

💞 Oder einer Vorspeise. Papa Rellena. Pürierten Kartoffeln mit gewürfelten Rindfleisch-Füllung aus feinem Hüftsteak. Getoppt mit würzigen Zwiebeln (salsa criolla) und cremig-picanten Chili-Käse-Sauce (huancaina).

💗 Speziell an diesem Tag darf ein Schokokuchen nicht fehlen. Torta húmeda de Chocolate. Getränkt mit hausgemachten Schoko-Sauce (fodge). Wer kann diesem nur widerstehen?

💕 Oder der fruchtigen Torta Helada. Früchte Kuchen ummantelt mit Götterspeise und cremig-fruchtigen Sahne.

💝 Und zur Abkühlung etwas typisch peruanisches. Marciano de Lucuma. Ein Milch Eis aus Lucuma.